Crithmum maritimum

Crithmum maritimum, la vivace ctire comestible pour sols secs

Crithmum maritimum : un fenouil marin pour terrain drain

Le Crithmum maritimum, ou criste marine, est une vivace mditerranenne adapte au soleil, aux embruns et au vent. Son port buissonnant reste compact, autour de 30 cm de haut pour 30 40 cm de large selon le sol. Son feuillage persistant, charnu et aromatique apporte une prsence sobre toute lanne.

Ce fenouil marin rsistant la scheresse se distingue aussi par ses feuilles comestibles, au got iod et lgrement anis. Elles sutilisent avec mesure dans les salades, poissons, pickles ou plats de lgumes. En t, de juin septembre, ses ombelles jaunes attirent les pollinisateurs.

O planter le Crithmum maritimum au jardin

Installez cette plante en plein soleil, dans un sol sableux, caillouteux ou trs drainant. Elle convient aux rocailles, talus secs, bacs, bordures basses et jardins de bord de mer. Dans la catgorie Plantes vivaces pour rocailles old, elle rpond aux besoins des terrains pauvres o leau ne stagne pas.

Pour Un jardin adapt mon terrain old, elle est pertinente si votre parcelle est sche, vente ou proche du littoral. vitez les terres lourdes et humides en hiver, principal point de vigilance pour sa russite.

Russir la plantation du Crithmum maritimum

Plantez de septembre avril, hors gel, ou en hiver doux sur le littoral. Espacez les plants de 30 cm. En pot, choisissez un contenant perc et un mlange terreau, sable grossier et gravier.

Entretien du fenouil marin Crithmum maritimum au fil des saisons

Sa croissance est lente : la touffe stoffe progressivement en 1 3 ans. Une fois installe, elle supporte bien la scheresse, mais un arrosage modr reste utile en pot ou lors de longues priodes sans pluie. Sa rusticit atteint environ -8 C en sol sec ; en gel durable, le feuillage peut marquer, puis repartir si la souche est protge.

Au printemps, retirez les tiges sches et apportez peu dengrais. En t, rcoltez quelques jeunes feuilles sans dgarnir la plante. Aprs floraison, une taille lgre maintient un port net. Le crithmum montre une bonne rsistance aux maladies, surtout en situation are et draine.